ジンギスカン

夏場に冷蔵庫が突然ダウンするほど困ることはありませんよね。
我が家の冷蔵庫もかれこれ15年位前のモノで、でもまだ健在です。少しでも冷蔵庫の突然死に備えて慌てふためかないように、これからは中身をなるだけ減らす運動を只今展開中です。
（作っては保存しているので、冷蔵スペースも冷凍スペースも満席状態なのです）




昨日の夕食です。
最近は休肝日が多くて記すべき料理が少ないのでお休みが多いです。お越しいただいた方々、ゴメンなさいね。



ジンギスカン

冷凍庫を見たら、以前サイクルトラベラーさんから戴いたジンギスカン肉がまだ一包み残っていました。
以前はココで頂いています。
半年ほど経ていましたが、大丈夫、今回も美味しく頂きました。この肉の味付けがとてもいいのです。



イワシのなめろう

ＴＶで観て早速作ってみました。でも・・・・・一口二口ならいいのですが、生臭さがどうにも気になったので、残りはお醤油を少し垂らしてプレートで焼いたら美味しくなりました。



揚げ芋

お刺身の代わりです。揚げて塩をパラパラ振りました。

旦那さんは、「ハテ、これには酒か焼酎か・・・」と一瞬悩んだようでしたが、「ジンギスカンならビールだわ～」
休肝日が続くと飲むのもぎこちなくなるのかなぁ～。蛍光灯のような反応を示していましたよ。