銀のさら 2011-03-27 | ランチ とてもクラシックな洋食屋さん 懐かしいステンレスの皿でサービスしてくれます お店も伝統のお店なので いわゆる古さを演出したのではなく 本物の重みがあります エビフライが主役と思われ ハンバーグは脇に回っています 動物系の香りよい油脂であげているのかな ハンバーグはソースの邪魔をしない 柔らかくて控えめなものですが それがかえって奥ゆかしくていいと思いました 洋食セットの定番の上質のハムと マヨネーズっぽくない ポテトサラダも素敵です こういうのを出されると あ、昭和だ!と納得します #食べ歩き « ファッションビル | トップ | 昔の »
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