焼きニシンとホワイトソース

　ソフトニシンはグリル焼き　一緒に煮てしまうと生臭みや嫌な味が出てしまうので　食べる時にホワイトソースと和えることにしました。もし合わなかっても別々に食べればいいだけですからね。
　野菜は電子レンジで蒸して　皿で合わせます。ホワイトソースは市販の顆粒タイプのものを牛乳で溶き　足りないとろみは水溶き片栗粉で補います。
　和風なのでチーズは使いませんが　かなり美味しくできました。