もやし炒め

　フライパンを新調したので　もやし炒めを作ってみました
　ほんとうは芽と根は丁寧にとらないといけないんですが
　暑くて手を抜いてしまいました

　こんどのフライパンは　アルミ地のテフロン加工なので
　とても軽く　おかげで鍋を振るのも早くて　料理のスピードも上がりました

 

　こういうのもエコに繋がるのかな
　味付けは牡蠣油と塩