冬瓜の煮もの

　冬瓜は安かったので　とりあえず皮を剥いて　カットして

　ジップロックして冷凍保存したものです

　解凍して使うと　通常よりずっと早く煮えます

　ただ煮あがったときの歯ざわりが　ちょっとイメージと違うかも

　冷凍野菜特有の　コシのない柔らかい感触になりますから違和感を感じるかも

　こういう感触は　大根は駄目だけど　冬瓜なら私は許せる

　鶏のミンチも冷凍保存物　炒めておけば　いつでも使えて便利です