初めて調理したので 念のためアク抜きをしてから切って焼きます
カットしてから 水に15分さらし それからガスの魚焼きオーブンで 火力を最弱にして焼きましたところ とても甘くて美味しかったです。
芋質はしっとり系とほっこり系の中間くらいで理想的です。
これならまるままオーブン焼きでもいけそうです。
そのほうがもっと甘くなるしね
早速、蜜のよく出たものを昨日買ってきました。
カットしてから 水に15分さらし それからガスの魚焼きオーブンで 火力を最弱にして焼きましたところ とても甘くて美味しかったです。
芋質はしっとり系とほっこり系の中間くらいで理想的です。
これならまるままオーブン焼きでもいけそうです。
そのほうがもっと甘くなるしね
早速、蜜のよく出たものを昨日買ってきました。