ゆっくりかえろう

散歩と料理

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ピッコロのカレーライス

2013-03-16 | ランチ
 キタの老舗店です カレーに牛肉を入れて作っていますが
 仕上げに又、別に作った肉を足して出てきます

 柔らかい牛肉はよく煮込んであると見えて ほろほろですが
 追加足しとは嬉しい演出です

 カレーを差し引いて味を想像すると 酸っぱ甘い味付けであっさりめのようです
 これなら毎日でも食べられそうなそんな味です

 店員さんがてきぱきとした対応で よく動いて気持ちが良く
 まるで蝶が舞っているようです

 こういうお店は大阪では少なくなっていますが 最後まで生き残るのは
 やはりこういうお店だと思います
 


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