冬瓜のトマト煮

　冬瓜の茹でたものを具にトマトジュースで味付けします
　ベーコンもいれて　ブロッコリーをあしらってみました

　冬瓜の茹で汁を残しておいて　スープに使うといいです
　トマトジュースは酸味が強いですから　よく加減して使ってください
　味付けは塩のみですが　トマトはグルタミン酸が豊富ですし
　ベーコンからもだしがでますから　だしはいれてません

　このへんの味付けはご自由に。