ゆっくりかえろう

散歩と料理

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カキオムライスセット

2013-12-27 | ランチ
 カキが三つのセット(二つもあり) カキが食べたくて注文しました。

 香ばしくおいしくあがっていたカキですが 案の定私の胃はボリュームに負けてしまいました。
 オムライスはとても綺麗に出来ていますが私の食べるのが遅く(野菜を全部食べカキを平らげてからですから)堅く冷めていました。

 いらない付録

ちなみに私が綺麗に作るときの(素人)オムライスレシピ

 チキンライスを作る行程は通常と同じ 玉子の屋根を作るとき火を止めてしまい ご飯はあらかじめ形を整えて乗せ置き きっちり蓋をしてしばらく置きます。

 。
 玉子が固まったら フライパンの柄をトントンして形を整え玉子の端を巻き込み皿に落として出来上がり。

 玉子はこげずご飯は玉子にしっかり食い込んで 固く締まり綺麗でかっちりしたものが出来上がります。

 ゆっくり綺麗にというテーマならこうします。子供は綺麗なので喜びます 

 お店では絶対やらないやり方でしょう。 冷めては美味しくないし見た目だけはきれいですけど固いですから

 


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