ラ王冷やし中華の売れ残りを買いました。
麺は沸騰してから一分茹でて 火を止めて蓋をして 暫く放置します。
その間にリーキ キャベツ 白菜 ゴボウのササガキ もやし ピーマン 合い挽きミンチを炒め 袋麺の添付のスープを半分だけ使って味付けをします。
そのまま食卓で野菜炒めを食べて 半分残しておいた野菜にお湯で溶いたウェイパーを入れます。
その頃には麺がいい具合に余熱で仕上がっておりラーメンをいただきます。
使ってみて思ったのですが、冷やし中華のタレは酢がきついので 炒めものにはあまり使えないですし、ラーメンスープにも向いていません。本来の使い方をしていませんからね。
好みに応じて加減するか 使わない方が無難です。
私は野菜に絡まったスープ以外は使わずウェイパーの味だけで食べました。
美味しかったです。
