麺は細麺 太麺どちらか選べます。ただし太麺は数量限定です。
大盛 普通盛りと 同額 辛さ 痺れ(唐辛子と中国山椒)のランクも選べます。「太麺大盛2 ・2」なんて言い方で私は注文します(オーダーを聞くお姉さんは丁寧に説明してくれます)
汁なし坦々麺がきたら素早く混ぜます。よく混ぜないとならないので 本当は撮影している時間なんかぜんぜんないのです。
だから写真を撮った日はああ 失敗したああ なんて思います。
ちなみにデフォルトは卵なしですが美味しいので温玉入りを是非食べて下さい。
食券制なので喋らないでも注文は出来ます。私はピリ辛麺にはあまり興味はないのですが しびれ味はとても好きなのです。