ゆっくりかえろう

散歩と料理

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富山白エビラーメン(小)

2014-03-22 | ランチ
於いて、京都ラーメン小路 小ラーメン。

ここは本来は富山ブラックが売り物ですが 如何にも濃いブラックは見た目よりあっさりなのに あっさりに見えるこの白エビラーメンの方がコクが濃い(こってりではありません)のは面白いです。

白エビラーメンでうまみが強く くどいまでは行かない絶妙なバランス(自分比)です。
小ラーメンというのもいい方へ左右しているのかも。

ただミニラーメンなので量はかなり少なめです。 普通サイズに期待が持てます。


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