先日、湯河原農協で柿を買った。「ずくし柿」と書いてあった。「熟柿」は、「じゅくし」と読むから、柿の字はいらないと思ったが、「熟した柿」の意ならば、間違ってはいない、と納得。「じくし」とも呼び、各地の方言らしい。
当日、客人が来たので塾柿を出すと、湯呑に柿を逆さにして、果物ナイフでへた(蔕)を三角に取り除き、スプーンで食べていた。通の食べ方だそうである。
美味しかったので、種を瓶に入れ、冷蔵庫に保存した。来年蒔くつもりだ。芽が出たとしても、食べられる頃には生きていないだろうが。
キチジョウソウ(吉祥草)家に植えて花が咲くと、縁起がいいそうです。