誕生日はホテルでランチ

えーと、、○○回目の誕生日。
これ以上の歳の上乗せは要らないのですが、まあ大過なく今まで過ごせたことには感謝しなくては。

幕張にある ホテル ザ・マンハッタン のベラ・ルーサ（2F）で 「ノエルランチ」（4,200）を頂きました。

　　　

ニュージーランド　カリー　マールボロ　ピノ・ノワール '05



フォアグラの香るシャテーニュマロンのポタージュ　カプチーノ仕立て



玄界灘・土佐湾からの産直鮮魚とオーガニック野菜をカルパッチョ風にして
お魚は鯛でした。



軽く薫製にしたオマール海老と富士山麓の地鶏のフリカッセ
パイ包みにした“クリスマスリッソール風”



牛肉のエスカロップソテー　焼きナスのピュレに黒トリュフのソースを添えて



アールグレイを使った冷たいスープ



事前に誕生日と伝えておいたので、デザートはスペシャルの豪華版です。
ポラロイド撮影もしていただきました。



美味しいものを美味しく食べられることが、幸せ　良い誕生日でした。