山陽小野田市の銘菓「せめんだる」が、田舎の食パン屋さん「安都佐」で、4月19日、復活することになった。せめんだるは、たるの形をしたもなかにセメントに見立てたあんを詰めた和菓子。かつて小野田で製造されたセメントがたるに詰められ、小野田港から全国津々浦々に運ばれていたことに由来している。1952年（昭和27）年に誕生し、長年愛されてきたが、一昨年、製造していた会社（つねまつ菓子舗）の倒産とともに姿を消してしまっていた。
実は、「せめんだる」には思い出がある。そもそもこのような和菓子があることは全く知らなかった。10年前、父が入院していた急性期病院の臨床工学技士の方が、転院後（終末期の病院）に父を見舞って下さった時に頂いたのが、せめんだるだった。すでに父は意識がなく、食べることも話すこともできなかったが。あの時のせめんだるの箱は（捨てられず）、仏壇の中に納めてある。
先週、安都佐にパンを買いに行くと、「せめんだる」のポスターが掲げてあった。2月頃、せんめだる復活のニュースが流れていたので、もしかすると安都佐（社会福祉法人健仁会）が手掛けるのではと思っていたが、予想は的中した。スタッフの方に話を伺うと、あんこ作りが大変だったとのことだった。その日もカウンターの後ろにある厨房であんこの試作中だった。気になる、お味のほうは、、（続く）
極みの食パン「安都佐」に掲げてあったポスター（4月9日撮影）
※許可を得て撮影しています。
厚狭で「せめんだる」が復活！
※4月14日、複合施設「Ａスクエア」のオープニングフェスタで先行販売されるそうです。
《関連記事》
・山陽小野田 伝統の銘菓「せめんだる」復活へ！（NHK山口やまぐちWEB特集 2024.2.29）
・銘菓「せめんだる」復刻/山陽小野田市民に愛され１４日先行販売（山口新聞 2024.4.12）
