うちの子トマト🍅

今年の夏野菜はほとんどタネから元気で、最盛期を迎えている。

特にトマトは、みんなに配っても食べきれないくらい豊作で嬉しい悲鳴である。
そのトマトも、大玉のレイカ、アイコ、フルティカのＦ１種は優等生で６月半ばから順次赤くなり、出来栄えも美しく美味しく最高だ。
そして人気者ですぐに貰われていき、喜ばれる。

それなのに、元固定種ピンクブランデーワインの5代目の我が子は、でっかい点(大きいのは500グラム近い)では申し分ないのだが、つぶも揃わず、なによりも汚い。人にあげるにも気を使ってしまう。おまけに、味も淡白。

でも愛情たっぷりの我が子、何とか出来ないかと模索している。
まずは調理して冷凍を考えていて、ネットや本を参考にして研究中。

畑にトマトがなくなった頃、きっとうちの子のトマトの存在感が発揮されるでしょう。
生まれたからには大切な子、無駄にはしないよ。

昨日の収穫分


冷蔵庫の分