フィリピンのボホール島近くを震源とする地震発生

一昨日、フィリピンのボホール島付近を震源とするマグニチュード７．２の地震が発生し、島内のホテルやビル、教会などに大きな被害がでました。



この教会も破壊されたそうです。

ボホール島は海が綺麗で、ディスコや飲み屋のない静かなリゾートです。

二回ほど訪問したことがあります。

お世話になった島民の皆様の無事をお祈りいたします。

ハンバーガー店スタート！

いよいよハンバーガー店がスタートしました。



店長のミッチーさんと価格表です。この数字を２．３倍したものが日本円の価格となります。



安いでしょう。原価率は30％で日本の飲食店とほぼ同じ。ハンバーガーが20ペソですので、原価は６ペソで日本円で14円。安い。

店長によるとマニラでやったときは、一日最大で600ペソの利益を出したことがあるそうなので、まずは、それが目標ですかね。

ちなみに、フィリピンにはジョリビーというハンバーガーチェーンがあり、マクドナルドが唯一シェア1位になれない国です。将来はジョリビーと競争して欲しいですね。

いよいよハンバーガーショップ開店か

9月20日からフィリピンに行き、ハンバーガーショップの開店準備をしました。

ホワイトボードの代わりに日本から「どこでもsheet」を持参し、ビジネスディスカッション。価格のつけ方、競合分析などをレクチャー。



熱の入ったディスカッションでしたが、その後の設備入手の動きが遅く、日本から何度も催促。

ようやく一昨日、一番大事なコンロが到着。



これから、プロパンガスや食材の準備に入ります。

現地ののんびりした動きには少々いらいらしますが、年末に向けて楽しみができました。

ちなみに私が投資したのは、1万5千円。

リターンは期待していませんが、美味しいハンバーグをタダで食べられて、21歳の店長ミッチーが自立できればいいですね。

彼女は、カレッジに行っていないので就職は無理。このような支援を続けていきたいですね。