今年も牡蠣小屋に行ってきました。

今年も、カキ小屋に行きました。

行ったのは、佐世保市の九十九島で漁師をする
マルモ水産　さんの海上カキ小屋。
代表の末竹さんは、非常に革新的な牡蠣漁師さんです。
さまざまなアイディアで、商売繁盛！
牡蠣のオーナー制度も導入されています。
　http://www.marumo99.jp/



産地直送のカキで、これはホントにおいしい！



東京や大阪にも直送しています。


イカの一夜干し、さざえもいけました。



今からが旬ですねー。