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京都にて、
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お店の詳細は、下記の通り(2008年6月15日現在)。
住所:京都市左京区田中大久保町27-1
営業時間:午前10時~
定休日:水曜
わりと近日に開店&女性お二人でされているお店のよう。
東大路通という大きい道路に面しているので、判り易い
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ベーグル専門店で、置かれていたベーグルは10種程度。
プレーンのみ140円で、その他160円、という価格設定。
ベーグルの他には、プリン・シフォンケーキ・チーズケーキ等もありました。
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110g、160円。
プレーン生地に小豆粒餡巻き込み、上面に白胡麻かけ。
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つるんとして、ピカピカ光っている
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外皮が極薄
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しっとり甘い小豆粒餡、和菓子のあんこのよう
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ぐるりとほぼ一周、巻き込まれています
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↑左図・断面(横切)、中央部分がハート形
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↑右図・焼き戻し後、表面に
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90g、160円。
チョコ練り込み生地にビターチョコチップ巻き込み。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/75/8e9af4b10411ad98d4e305a4e6d2e4ad.jpg)
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↑右図・裏面、見ていると何となくポムドテールさんを思い出した、裏側
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もっちりのびる極薄外皮(とくに穴周辺
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甘すぎない、大人のベーグルです。
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90g、160円。
黒糖練り込み生地。
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中身はふわっもちっとしていて、黒糖の素朴で優しい味がしっかり感じられます
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黒糖のベーグルって、黒糖の色が付いていても、あまり味がしないことがわりと多いような。
甘味を引き出すのが、難しいのかな?
こちらのは甘味と風味が活きていて、何もつけずにそのまま食べるのが一番美味しいみたい
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黒糖大好きなので、嬉しい~
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しかも、自然解凍後36時間経ってからでも、乾燥が少なかった
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解凍したパンを長時間放置してしまったのは不本意だったけれど
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他のベーグルも食べたいな~…また再訪しまっす
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同じ関西ブロガーさんやし、とっても嬉しいです
komugiさん!東大路はよく通るのでたまに寄ります!
京都にベーグル専門店が増えて凄く嬉しいです~
ここのベーグル美味しいですよね~
小ぶりやけど、生地がめっちゃ好きです!
ヒキもあって、むっちりやし、皮バリなのもお気に入り
表面の気泡も魅力的ですよね~~
レポ見てたら食べたくなっちゃいました!
シフォンケーキも気になる今日この頃です~
私も嬉しいです、同じ関西ブロガーさん
ともよさま、東大路よく通られるのですね~
komugiさんのベーグル、美味しかったです~
3つだけ買ってきたことを、後悔しております
シフォンケーキも美味しそうですよね
いろいろ試したくなる、komugiさんでした
美味しいパン屋さんたちが、自転車で回れる距離にある京都、大好きです~
どれもぷっくりつやつややし、焼き戻してできる気泡が
魅力的
生地ももちっとしてそうで美味しそう
粒あんベーグル、たっぷりの餡子が美味しそう
チョコラバーとしては、チョコベーグルは絶対買いよね(笑)
甘すぎない、大人のベーグルなんて気になるよ~
黒糖生地も大好きやから気になるなぁ
前、京都に行った時に近くまで行ったんやけど、
時間の都合(&場所がよく分からなかった
行くのを断念しちゃって
次に京都に行く時は、絶対にkomugiさんに寄らなきゃ
店内を見る時、まず黒いのに目がいく~~(笑)(笑)
おかりんちゃん、黒糖生地も大好きなんだぁ
優しい甘さで美味しいよね~~
komugiさん、道路沿いだけれど、ちょっと判り難い場所にあるかも…。
次回は寄りたいとこだねぇ