ホワイトチョコのガトーショコラ、ガレットセーグルマロン、ヴィエノワロートンヌ＠フール・ドゥ・アッシュ

９月１７日（水）は、four de h（フール・ドゥ・アッシュ）へも行きました～


ホワイトチョコのガトーショコラ
　
１６０ｇ、７５０円。
生地にホワイトチョコ入り、表面にレモンフォンダンかけ。
　
冷蔵のをそのまま食べると、しっとり生地に、しょりしょり食感の酸っぱいフォンダン
じっくり温めると、ほんわりしてスフレっぽくなり、溶けたフォンダンが染み込み
お好みですが、温めた方がより美味しいかも
名前からだと激甘そうですが、さっぱりしてます
しかもレモンがきいていて、食べやすい
丸ごと１つ、一気に食べきっちゃいましたが…カロリーはどの程度なのか～
美味しいものは大抵、カロリーが高いんですもの


ガレットセーグルマロン
　
８０ｇ、２３０円。
栗粉入りガレットセーグル生地、上面に栗・サワークリームのせ。
　
栗粉入りの薄い生地にのっているのは、ほぼ味付なしのほっくりしたものや甘露煮等、いろんな栗たち
表面には砂糖も塗されているのかな、かなり甘～い、美味しい


ヴィエノワ・ロートンヌ
　
８０ｇ、１６０円。
ヴィエノワ生地に林檎・プルーン入り、キャラメルクリーム挟み。
しっかり塩味のきいた濃いキャラメルクリーム、好みです～

久しぶりのアッシュ、ガトーショコラやパウンドケーキもありました
ホワイトチョコ大大大好きなので、念願が叶った感じ～