色づき始めたみかん

今月も２４日になり、令和３年も今年の残りの日数が頭をよぎる時期になった。屋上に植えている花に水をやろうと思って鉢を見ると、土は十分に濡れていた。
　夜中に雨が降ったらしい。
　今年買ったみかんを見ると黄色く色づいていた。この前水やりしたときはまだ青かったので、数日の内に急激に色づいたのであろう。
　旨そうなので、一つ取って食べた見たら、とても酸っぱかった。なんと、黄変する前の青々とした時より酸っぱくなってしまった。しかし、こんなことってあるのだろうか？
  自分で育てたみかんを食べるとお店のみかんの美味しさがつくづく分かるものである。プロはすごい！