イツワ製麺所食堂 東神奈川店 「塩らーめん」

２日連続での訪問！

本日は、「塩や」の面影が残る？塩らーめんを注文

薄切りの筍が添えられてるところが面影ですかね

イツワつけ麺のつけ汁と違い透きとおったあっさりスープ

鶏の旨みに昆布等の磯風味が合わさった感じ

麺は太麺と細麺の選択が可能で、細麺がおすすめらしく、

細麺を選択

相性は良かったです







そしてらーめんと一緒に渡されたのが

「パキスタン産ガンダーラの塩ピンクロック」

塩加減をお好みで調整することが出来ます

ちなみに舐めてみると塩辛さのない酸味の利いた塩味

グレード高し塩らーめんは、塩へのこだわりも重要ですね

最後の最後までおいしくスープを頂きました





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