美食クラブ

らーめんと二郎めぐり 🎵

スパルタン學 矢部

2018年05月10日 | 二郎インスパ


味噌ラーメン小 ニンニク

季節外れの寒さ
MOお休み中、韮そば新登場あれど

寒いし味噌を注文

味噌も進化したよう情報もありましたし

着丼し最初の一口…んッ??酸っぱい

豚だし汁のスープに濃厚な味噌のコク
ピリ辛な風味に加え最後に酸味
ほのかに、というよりもしっかり
味噌?酢?どこから来るものかは
わかりませんが、

今回の味噌は、

コク旨辛酸っぱ、といったところでしょうか

賛否あるかなぁと思ったけど、
食欲アップで麺を啜るスピードが
自然とアップ!
食欲増進効果抜群で、季節的にも
これがベストかも?
夏でも食べたくなる味噌ラーメンです

また、ニンニクの辛みと酸味の相性
も抜群
酸味がニンニクを引き立てていて、
ニンニク好きにはたまらんです

最後はお腹に余裕を持っての完食
ご馳走様でした


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