ザ・スパルタンヌードル相模原學

ＭＯ　焦がし海老ラーメン

ＭＯとは町田オリジナル

かつてラーメン二郎町田店において
提供されていた駿河湾産桜海老を使用
したえびらーめん
なんてことがみつかりました

ニンニク入りで頂きます

底に沈んだ海老を持ち上げて
ヤサイや麺と絡められるよう
専用スプーンがついてました
かなりありがたいです！

通算３度目ですが着実に進化を
とげているような感じあります

パンチはあれど液体油的なものは
ほぼないので、
一口目から海老～な風味全開の割に
しつこさが全然無く
その中で
かえしやスープと海老の風味が
がっちり融合
濃厚さがあってヤサイや麺がとにかく
進みます

今回は味変せずにあっという間の
完食