goo blog サービス終了のお知らせ 

美食クラブ

らーめんと二郎めぐり 🎵

自家製鶏チャーシュー

2012年06月05日 | 和食(自分で料理)

鶏むね肉を一晩塩麹で熟成させた後

ラップでくるんで

沸騰して火を止めた湯に漬け込み

蓋して50分低温調理

荒熱がとれたら完成

これはマジで美味いです!!





最新の画像もっと見る

コメントを投稿

サービス終了に伴い、10月1日にコメント投稿機能を終了させていただく予定です。