啜磨専科 「ザ・しおつけ麺（並）」

味付け玉子入りで注文

ふと食べたくなり夜に遠征

表面に膜を張るくらいの鶏の旨み

塩とあってます

なんともとげの無い味わいで

旨さを感じるのにちょうど良い塩分濃度といったところですかね

前回薄さを感じたのは大盛りのせいだったのかな？？

麺自体にも旨さがあって

両方楽しめるつけ麺ですね

最後は三つ葉入りのスープ割で

スープの旨みを三つ葉の香りと共に楽しみました