麺処 誠信 「季節限定 冷しトマト麺」

８月もあとわずか・・・食べれるうちに冷やし麺が食べたい・・・

綱島の「桃源」って昼やってたっけ？？と思い駄目もとで原付をとばすと
やっぱりやってない

ただ以前「えびらーめん十年」なんてらーめん屋があったところに別な
お店がありまして

冷やしもあるので即入店

鶏白湯など鶏系のらーめんがうりのお店らしい
「初訪問時は、まずそのお店の基本メニューを」なんて言葉が付きまといましたが
夏もあとわずか・・・時間がない！

限定涼麺は２種類

鶏スープの冷やし・・・売り切れ・・・

「冷しトマト麺（690円）」


本日はこれに期待！
しかし・・・８月中にあと一回来れるかなあ・・・

ビンに水を入れてくれるおしゃれさがあり、おもしろさもありますね
調べによると２００９年１１月に開店

さてさてトマト麺は？

やや細の縮れ麺にレタス・ピクルス？・そしてトマトソース0
スープはないので、言ってみれば冷し混ぜそばですかね
よく混ぜて食べると、トマトソースに紛れていた唐辛子系の辛味がじわりと
このスパイシーさが麺との相性をがっちりキープしていましたね
気づけばあっという間に完食
時々酸味も感じられ全体的なバランスも良いですね

毎月限定メニューも出してますし
まだ基本メニュー食べてないですし・・・ついでに桃源も行きたいですし
近々再訪問ですね


しかし・・・こんなことしている間に市場は9,000円割れ・・・
早く打開案をだして欲しいものです・・・








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