今日は３月２日 明日は お雛様ですね
昨日の朝、ひょいとみつけてびっくり
もう咲いていました 桜の花が！！
これには真っ赤なさくらんぼがなります
今年もたくさんつけてくれるかなぁ
そして陽だまりでみつけた タンポポ
ふわふわで いまにも飛んでゆきそうな・・・
ちょっぴり咲いていた ムスカリの花
淡い紫色が やさしいね
春が きましたねぇ・・・
初めてアボガド料理に挑戦。
じいやが、
「これ体によかげなよ～」と買ってきましたアボガド １個が１０８円也
「へぇ、いままでしたことないよ。 森のバターっていわれるけど、
さてどうして切る？ 硬そうよ」
慣れぬことで手を切りはしないかとびくびくもんで、
やっとのおもいで切り分けた アボガド・・・ かたかったぁ～
皮をむくのにまた一苦労で、うすくきりわけてトマト、レタスあわせて
サラダ風に。
塩コショウにマヨネーズかけてじいやがひとくち、・・・「あまり味はせんねぇ」
わたしはちょっと遠目で・・・ながめていただけ。
残りの１個はなんとなく気後れして、そのまま２～３日すぎていきました。
２～３日後、もういいかも？しれないとさわってみたら、すこし軟らかくなっていて
包丁もすんなり、種もきれいにとれました。
初めの１個はまだ完熟していなかったのだとおもいました。
キウイも買ってすぐよりも、しばらく常温で放置していたら甘味も増していますね。
そして、できあがりました、アボガドサラダです。
今度は「うまい！」といってくれました。
キミコさんちでアボガド料理見つけましたので
次回は参考にして もっと美味しくつくりましょう。
