手打ちそば わか竹

手打ちそば　わか竹　24年08月食更新
江別市野幌末広町1ー6　11：00～15：30

蕎麦屋。

今日はこっち方面。
暑いので冷たいモノを食べたい…と考えて最初に思い浮かんだのがコチラのお店。
店前と店横に数台の駐車スペースありますが、ダメなら諦める立地。
なんとか１台分のアキを見て駐車です。

こちらはそばが２種類。藪そばと更科そば。どちらも数量限定。
蘭越町産の無農薬栽培のそば粉を生産農場から直送しているそう。

何回か来ているのですが、更科が絶品なのでいつも更科。
いつか未食の藪そばも食べてみたいと考えるも、いつも悩んでから更科を注文してしまいます。
しかし、今日はなぜか気持ちに余裕がありました。
よし、藪そばを注文してみよう。そして大盛りだな。

注文は『かしわせいろ　藪そば』＠930円。プラス240円で大盛りで。
テーブル席に座って、しばらくすると着盆。



あらぁ～、イメージと違いました。
もう少し、見た目しっかりして更科より麺が太いと思ってました。
これは…。魅力的で繊細なお蕎麦です。＾＾



大盛りにしたのですが、これも随分と盛りがあります。
それでも、結果するっとなくなっちゃいました。お得かも。

つけ汁は温かいつゆでした。
今日は暑い日だったので、失敗したかなぁと一瞬思いましたが、うま味が勝ってとても楽しく美味しい。
今までは更科一択の考えでしたが、次からは都度迷いそうです。美味しかった～。

過去食したモノ。

『鴨せいろ』を更科で。＠1140円。それといなり寿し＠190円を。


相変わらず、お蕎麦が繊細で美しい。


鴨は幌延産だそう。温かいつけ汁です。


地味に美味しいいなり寿し。2個セットです。


『かき揚げせいろ』を更科。＠1340円。






『天せいろ　更科』＠1710円。


天ぷら。
大きなエビ、かぼちゃ、まいたけ、大葉、ちくわ。自家製抹茶塩で。


季節限定で『冷やしたぬき』を更科で、＠1230円。追加でいなり寿し＠190円。
さくらえび、青のり風味の揚げ玉と自家製温泉たまごを乗せたそう。
ぶっかけタイプです。




また来ます。。