翌日の酒会＾＾

翌日の酒会＾＾　23年05月

さて、翌日。
今日は友人たちを招いて酒会。

仕込みで昨夜からちょっと忙しい…。笑
午前中から3軒回って食材も購入です。＾＾

今日は庭にてBBQもできるよう焚き火焼き台もセット。
天気も良く楽しい予感です。

今日のアテ。
チーズ３種。


今日も作った牛スジ煮込み。
料理酒がなかったので飛露喜を入れちゃった…。


いつものバーミキュラでほったらかしのジャーマンポテト風。


友人持ち込み刺身。新鮮。たこ、まめいか、ほたて。


庭で焼き。


今日もゲラゲラ楽しく。
庭では焼きものが続き…。

自分は昨晩仕込んだ味玉を燻製に。なかなかたまごが手に入らなくてちょっと小さめ。
でも美味しくできたみたいで瞬殺。


鯛の炊き込みごはん。


大きめのスキレットをお披露目して、チーズオムレット。


ここらへんではもう結構酔っ払いながら料理を補充。
見た目美味しくできたアスパラ等野菜の天ぷら。


麺が美味しいとみんなが言うので、茹で方と締め方が上手だから、オレだオレだ～と言い切ったきしめん。


本日のお酒たち。
飛露喜、豊盃、田酒、くどき上手…。


べろんべろんで楽しく終了。＾＾