空（くう）

このお酒は、辛口で私好み。
万願寺とうがらしと茄子・油揚げの煮びたし、ゴーヤチャンプルをつまみながら。
玉ねぎステーキ、豚しゃぶと。



ミニキュウリがたくさん届いたので、ピクルスを作りました。
赤唐辛子、粒黒コショウ、ローリエを入れて。



酢５００ｍｌに砂糖大１～1,5。
塩はキュウリの板ずりの時使っただけ。

味見に1本。
酸っぱ辛いけど、美味しい～
このキュウリ刻んでタルタルソースに入れると良いそう（レシピより）