新じゃがの揚げ煮

人間ドックが金曜日に終わったので(結果は3週間後)、昨日の夜から秋田のお酒飲みだしました。

秋田のお酒だけど、兵庫県の山田錦使用ですって。

そして、美味しそうな新じゃがを見つけたので、揚げて甘辛の煮汁に鷹の爪を少し入れ煮ました。

おつまみにピッタリ。

お酒も私好みの辛口で美味しかったです。

新玉ねぎのスライスも美味しかった！