今日は、夫の誕生日。
「ケーキどうする？」と聞いたら
「作ったのでいい」
と言っていたので、またスポンジ焼きました。
前回作った時は、グラニュー糖を使いましたが、甘さがちょっと気になって…
きび砂糖使いました。
全体に茶色の生地です。
イチゴは１パック使いました。
クリスマスやＥちゃんの誕生日の時より大分安くなりました。
スポンジは中心部が少しギュッと詰まった感じでしたが、味はきび砂糖の甘さで良い感じ。
ホイップクリームもきび砂糖を使って。
夫は半分食べました。
でも、後味スッキリ。
ホイップクリームも少し茶色くなるかと思いましたが、まぁまぁ白くなりました。
