ローゼルジャム

↑ローゼル。
どんな物か興味があったので頼んでみました。



この中から種を取り出し、ガクの部分を使いグラニュー糖と水で
煮詰めジャムにしました。



きれいな色のジャムのでき上がり。



甘酸っぱいとっても美味しいジャムになりました。
ヨーグルトにかけても紅茶に入れても良さそう。

ローゼルはアオイ科のハイビスカスの仲間。
アントシアニン、ビタミンＣ・Ｅ、ミネラルも豊富だそうです。