春巻

一人増えただけで、毎日の食事作りが忙しい、忙しい。
　
ご飯を炊く量も多くなって、冷蔵庫も満杯だと思っていたらいつの間にか
スカスカになっていて。

↑の春巻も写真を撮る前に既に幾つか食べられてしまいました。

手前味噌ですが、皮もパリパリに揚がり美味しくできました。
１０枚のうち具がちょっと足りなかったので、
４枚は皮を４等分してチーズを入れ揚げました。