カトルカール焼きました

久しぶりに作りました。
カトルカールは、初めて作りましたが、ずっと
作ってみたいと思っていました。

カトルカールとは、フランス語で４分の４という意味。
小麦粉、バター、砂糖、卵の分量が丁度１/４ずつ。

先週の新聞に載っていて、その記事を読んだらますます
作りたくなって・・・
昨日やっと実現。
レモンの皮も粉糖もなかったけれど。

　　　　　　　
切ってみました。
久しぶりにしてはまぁまぁかな。

今日の方がしっとり美味しくなりました。