栗きんとん

栗きんとん、作ってみました。

夕べ、夕食の後茹でておいた栗をむき出しました。
珍しく、主人が栗を半分に切る手伝いをして。

すりこぎの小さい物でつぶして、砂糖、水を少し、
塩をほんの少し。
鍋の中で練りました。

布巾を硬く絞って、スプーン２杯分位を
茶巾にギュッと。
形は色々。

今朝も食後のコーヒーと一緒に。
いつもは「いらん」と言う主人ですが、自分も少し
手伝ったので食べていました。
まぁまぁかな