web版産経ニュースに

　缶詰blogの記事が出てますぞ！
　記事はこちら。

これより

　フランス・ギリシアの旅へ出発。
　帰国は26日の予定であります。
　どんな缶詰に出会えるかな？
　

JTBカルチャー倶楽部『缶詰講座』でありました

　５月８日、夜７時から始まった缶詰講座。
　男性２名、女性３名という少人数で、何だかゼミのような雰囲気でありました。
　こういう講座もいい体験であります。

　内容は「斎藤茂吉とうな蒲缶の関係」
「世界にはこんなに面白い缶詰がある！」
「缶詰料理教室」
　の３つ。
　メーカーから協賛もいただいたのだ。
　ホーメルフーズジャパンからはスパム缶。
　バロークス・ジャパンからはバロークス缶ワイン。
　誠にありがとうございます。おかげで華やかな講座となりました。

斎藤茂吉はこんな日記を書いてたのだ
本当にうな蒲缶好きだったのであります

スパークリングワインを飲みながら話は進む
最後は缶詰料理で小腹も満たした

　缶詰料理は「温野菜のアンチョビソース掛け」「オイルサーディン丼」「大根のスパムがゆ」の３つ。
　大根のスパムがゆは、時間の関係でレシピの紹介にとどまった。これは缶詰仲間のG3さんのブログを参考にしたものでありました。

　次回は６月12日（土）の予定。
　ぜひぜひ、ご参加されたし！

　

缶詰広告社、始動！

　YouTubeなどを活用した、新たな広告媒体を目指す『スローコメディ広告社』。
　ここには小さなユニット『缶詰広告社』があり、僕も参加しております。
　まずは２つ、出来上がったムービーをご覧あれ！！
　ナレーションはタレント・コメンテーターなどで幅広く活躍している松尾貴史氏。イラストはLOVE PSYCHEDELICO（リンク先で音楽が掛かります）のCDジャケットなどを手掛ける福田透氏です。
『高木商店　ねぎ鯖缶シリーズ』

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『バロークス・ジャパン　バロークス缶ワイン』

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これがウワサのふく缶だっ

　下関のマル幸商事が３月に発売したふぐの缶詰（500円）。
　たぶん、日本初であります。
　缶をよく見ると、“ふく缶”と書いてある。
　ふぐが名産の彼の地では、幸せを呼ぶから“ふく”と呼ぶのだと、何かで聞いた覚えがある。

　さあ、今日も元気に開缶！
　今日は越谷のイオンレイクタウンで缶詰講座があるのだ。
　まだ定員に余裕があるので、興味のある読者諸賢は参加されたし！
　さっ、ふく缶である。
　だし汁のいい匂いがしている。
　油漬けということだが、だし汁と混ざっているようで、ギトギトしていないのが好ましい。
　筆者も中年の声を聞くようになって、油の量には気を遣うようになってきたのだ。
　ああ、そんなことを一切気にしなかった、若い頃が懐かしいなァ。

　かくのごとし。
　缶にはまだ汁がたっぷりと残っている。
「汁ごとサラダの上に掛けても美味しい」
　と、直営店である魚餐（ぎょさん）の担当者は語っていた。
　それでは、失敬してひと口...。
　やっ、これはウマいです。
　白身魚らしく、歯応えがあって、鶏の胸肉のようなモソモソ感がある。
　汁に浸けながら食べると、モソモソ感はだいぶ減る。
　しかし、実はそのモソモソした身を噛みしめるほど、旨味がじわっと湧いてくるのだ。
　ふぐ自体の旨味と、薄味のだし汁がたまらんです。
　製造法を尋ねると、ふぐをだし汁で炊いてから缶に詰め、あとは通常の缶詰行程をしているのだという。
　骨もほろほろと食べられてGood。
　これ、ざっくりとほぐしてトッピングに使ったりして、いろんな食べ方が考えられるなァ。オリーブオイルを使って洋風にしてもウマいはず。
　だし汁の風味って、オリーブオイルとも相性がいいんだよね。

　内容総量：140g
　原材料名：ふぐ（標準和名：シロサバフグ）、植物油脂、風味調味料（かつお、こんぶ）、食塩、調味料（アミノ酸等）、トレハロース
　原産国：日本（山口県下関市、製造・販売：マル幸商事）
　参考価格：500円
　※原産国とは、製造会社もしくは販売会社の本社在籍国のことです。