こんにちは
おにぎりです
食育ソムリエによる「きゅうりを使ったレシピ」
トップバッターは・・・
『きゅうりの肉巻き』です
←どんな味か気になります
＜材料＞2人分
きゅうり・・・・・・1本 小麦粉・・・・・・適量
豚バラ肉・・・・・150g 卵・・・・・・・・・・適量
大葉・・・・・・・・・4枚 パン粉・・・・・・適量
塩コショウ・・・・少々 揚げ油・・・・・・適量
＜作り方＞
① きゅうりは、洗ってヘタを切り落とし縦半分に切る。塩を
ひとつまみすりこんでおく。
② 塩を軽く洗い流し、水分を拭き取る。
③ きゅうりに大葉を重ならないように巻きつけ、塩コショウをした
豚肉も隙間なく巻きつけていく。
④ 小麦粉、卵、パン粉の順でつけ、180℃に熱した油で、肉に
火が通るまで揚げる。
※ ソースは、味噌マヨネーズやケチャップなどお好みでどうぞ！！
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