マイブームなスープ

数年前、テレビを見た友人が教えてくれた、
干したらのスープ。

韓国では牛のインスタントブイヨン（ダシダ）を使うんだけど、
今うちにないので、
鳥ガラスープの素を少し入れている。

干しダラとはこれ。



私は塩がいっぱいついていても、このままちぎって使う。

この塩かげんもうまみのような気がする。

野菜はキャベツや玉ねぎ、えのき、レタス等、くせのないものを入れたのが好きだ。

トマトを入れるときもある。

ちょっと魚臭いけど、
しっかりうまみがあって、すっきりした味わいだす。