「Ｓｗｅｅｔｓ Ｆａｃｔｏｒｙ」の贅沢くちどけプリン

久しぶりの“プリン”ねた。

今回紹介するのは、東京八王子「Ｓｗｅｅｔｓ Ｆａｃｔｏｒｙ」の贅沢くちどけプリン。

可愛いオリジナルのシフォンケーキで有名なお店です。

実は、ここのプリンが、テレビや雑誌で度々紹介されている極うまプリンなんだそうです。
そんな噂のプリンを家内が買ってきてくれました。



東京産の素材にこだわったというこのプリンは、八王子市の磯沼ミルクファームで採れた新鮮なジャージーミルクと小林養鶏場の地卵を使用しているそうです。


“くちどけプリン”というだけに「なめらか系」なのかなぁ…と思いながら口にしてみると、「密度が詰ってる～」って感じのレアチーズケーキの様な食感で、柔らかいながらも濃厚なカスタード。

瓶の底にちょこっとだけ沈んでいるカラメルソースが、本当に必要なのかと思えるほど、カスタードそのものの存在感が抜群です。

ガツンと濃厚なプリンが好きな方には、ぴったりのプリンでした。