この野菜、兵庫県産 「ベビーリーフ・ミックス」 という、中身はピノグリーン(柔らかくジューシー)・ミズナ(柔らかいのにシャキシャキ!)・デトロイト(鮮やかな赤い葉脈がアクセント)・レッドロメイン(赤くてみずみずしい)・ターサイ(シャキッとした歯ごたえ)・レッドアジアンマスタード(ピリッとした風味)・ルッコラ(ごまのような香りとほのかな苦味)・スピナッチ(ジューシーでマイルドな味)と一応書いてある、このうち季節により5種類以上をブレンドして袋詰めすると書いてある。さらにビタミン・ミネラルがたっぷりバランスよくミックスという効能書きにつられてカミサンが買ってきた。ドレッシングでいただくとそれなりにおいしい、レタスのように歯ごたえはないが、それなりに風味もあっておいしい。因みにお値段は一袋198円だそうだ。今の時期ベランダの青ネギにキクナそれにミニセロリどれも香り豊かでおいしい。
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である。作り甲斐がないと言われる前によく味わって記憶するよう心掛けることにした。ボケにならないように!!
今、自生の我が家のみつばが柔らかそうに葉っぱを出している。スープ類に入れると随分と芳しい香りがする。