店頭で品定め 「新鮮な魚があれば文句なし」

　ここは毎日ウオーキングを兼ねて行くショッピングセンターの店先、近頃は規模の大きな店ほど新鮮な魚が少ないように思われる。でもこの店はいつも新鮮な活けの魚が並んでいる。Ｗａｋｉは商店街で育ったので魚の鮮度を見るのは自信があるつもり。この日は真ん中の高知産の「チビキ」別名「ハチビキ」「赤サバ」とも呼ぶらしい。片身は刺身にあとは冷凍にして煮付けに煮凍りが旨い。こうして何回かに分けていただくと経済的だ、いま放射能による汚染などが取り沙汰されているがこうして心配なくいただけるわれわれは幸せだと思う。