ミネステローネ

これも細木数子のレシピです
ワタシ的には彼女のレシピの中で一番美味しかったかな

材料　分量は適当　味付けは１０人分のものでした

キャベツ　トマト　にんにく　
たまねぎ　しめじ
トマト　ジャガイモ
ウィンナー　ベーコン　ローリエ　
人参
セロリ
トマトケチャップ
昆布茶

１　キャベツ　をざくざく切り芯だけ取る
２　セロリは葉をタコ糸でくくる
３　大匙4杯のオリーブオイルにジャガイモ　人参を炒める
４　にんにくをいれる
５　たまねぎをいれ　ここで塩小匙１いれる
６　お酒大匙５入れる
７　水１５０ｃｃを加え２０分煮る
８　ベーコンを入れる
９　ソーセージを入れる
１０　セロリの葉をくわえる　ローリエ2枚加える
１１　トマト　キャベツをいれさらに２０分煮込む　ここでしめじをいれる
１２　昆布茶を大匙１杯半入れる
１３　ケチャップ３００ｇいれて　30分煮込み出来上がり