極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

大紅袍とおはぎのマリアージュ・・・

2007-09-26 22:49:08 | etc

Photo_392 お彼岸も今日で終わり・・・明けの日だからおはぎをお供えします・・・ちょうど先日、大紅袍と渋皮煮orおはぎのマリアージュをATSUKOさんから教えていただきました・・・いただいた渋皮煮はすでに完食していたのでおはぎで挑戦です・・・Photo_393 焙煎の強い大紅袍とおはぎのつぶし餡は確かにマッチする・・・ちょっと驚きです(@_@)・・・焙煎してとても軽い大紅袍と小豆の相性が良いのでしょうか・・・それにしても、こんな時間におはぎを食べてしまいましたが、もたれないだろうか???心配です(+_+)

開設からの連続アップ350日目

HP 極茶人のこだわり

コメント (8)
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