ニガウリがとれた

近くのホームセンターで買ったニガウリの苗を庭に植えていたところ、二個ほどとれました。まだ、小さい実がたくさんなっているのでこれからもどんどんとれると思います。今年は、庭のキュウリも食べきれないほどとれてつるものの当たり年かも知れません。わが家ではキュウリも、ヘチマも、ニガウリもインゲンも同じところに植えているので各野菜から伸びたツルが競うように絡まって混乱状態となっています。「混乱が私の墓碑銘だ」と歌ったキングクリムゾンのようなものです。

とにかく、早速、ニガウリを料理しました。薄く切って卵や肉と一緒に炒めます。有名な沖縄料理のゴーヤチャンプールにはかないませんが適度に苦味があって、とてもおいしく食べました。まさに、夏の食材という気がします。

ところで、マレイシアに住んでいた頃は、ニガウリのスライスが具のスープがどこの中華料理屋にもありました。それで、四川省の食堂に行った時にニガウリのスープを注文するとニガウリはスープなんかで食べないと少し馬鹿にされてしまいました。ちょっとショックでした。

同じ中国料理店でも、ニガウリの食べ方が違うんですね。とにかく、二個ニガウリが取れたことでホームセンターで買った苗の元は取れました。これからも、どんどん、ニガウリができるので少し得した気分です。