箸でつつくと

アメリカの大学の発見でらしいのですが、例えばポテトチップスのようなものに何かのソースをつけて口に入れたとします。一回で食べきれなくてもう一度残りをソースに浸けるととても不潔になるんだそうです。というわけで、一度口に付けた食べ物は二度とソースに浸けないようにという教訓なんです。

ところで、箸で鍋をつついたり、皿からとったりしますよね。特に、中華料理なんかはそうなんですが、あれって、大丈夫なんでしょうかね。ＳＡＲＳで大騒ぎの時に、中国では別の箸でとりましょうなんて言ってましたが、今では誰も守らないでしょう。さてさて、箸で何回もつつくのは清潔なのかなと思った次第です。