サフラン

長岡市中央図書館に講演会を聞きにいったら、となりの会場でなにやら写真展をやっている。

なになに・・・「摂田屋　機那サフラン酒本舗写真展」

摂田屋という所は、長岡市中心から南に行ったところ。昔からの造り酒屋さん、醤油やさん、味噌やさんが集まる発酵の町らしい。

「機那サフラン酒本舗」の過去や現在の写真が、大きなパネル張で展示されていた。

撮影は田原伸浩さん。

長岡市役所は、機那サフラン酒本舗を整備して公開するとのこと。吉野川酒造も直売店を新たにオープンするらしい。

摂田屋をゆっくり散策するのもいいかも。

ところで、サフラン酒ってなんだ？飲んだことはもちろん、見たこともない・・・