稼働率は2％その中の2％の九州からの常連さんが飛行機を乗り継いで来てくれました。
前菜は、モンドールチーズ、ゴボウと玉ねぎのマリネ、アスパラナのバーニャカウダー、サメのフリツト、牡蠣のソテーにアチェツトバルサミコトラディショナレエストラベッキォ30年以上、truffle入りのsalami、フグの卵巣のチーズsalami、タコのスモーク、鯛のcarpaccio FOLSOLIE100点満点のオリバストロレモンオイルのアンティパストミストです。
Gli antipasti sono ,Formaggio Mont-Dore, gobo e cipolla marinati, asparana baña cowder, fritte di squalo,Fumo di polpo、 Ostriche saltate all'aceto balsamico extra vecchio Oltre 30 anni、 salame al tartufo, salame di Pesce palla,carpaccio di Pesce orata FOLSOLIE 100 Antipasto nebbia di olio di limone e olivastro
でも稼働率2％は100万円の売り上げが2万円です。サラリーマンだとしたら20万円の手取りが4000円ですので、財務状況は非常にやばいです。
昨年は2ヶ月は黒字で、10ヶ月は赤字で、今年は2月までで昨年の赤字幅を超えるいきよいの赤字になります。まったく宿泊業界は死んでます。
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