ホワイトバルサミコ ヴィンテージもの

サンタクローチエエクストラバージンオリーブオイル2リットルで贅沢になすを揚げます。

揚げたなすにホワイトバルサミコ8年ものホワイトというよりウイスキーの琥珀色です。回しかけます超高級です。

イチジクと合わせて塩で味を調えて出来上がり。